「スプラトゥーン」をイメージした「彩り野菜のシオカラーズ炒め」。俺のコラボカフェ：Menu 044

　4Gamerをご覧の皆様こんにちは。クッキングエンターテイナーの大西哲也です。さまざまなゲームをテーマにした料理をプロ料理人が本気で作って勝手に発表する「俺のコラボカフェ」の開店です。今日もよろしくお願いします。

　「スプラトゥーン3」が発売となり，日本中が沸きに沸いています。2015年にWii Uで発売された初代「スプラトゥーン」から人気は続いており，スプラトゥーン3は発売3日で345万本を達成したそうです。


　さまざまな「ブキ」でインクを射出し，攻撃したり，色を塗って陣地を広げたりするという明快なルールと，心地よいアクションと操作性が見事にマッチしたゲーム性にやみつきになる人が続出。そして，何と言ってもデザインが唯一無二ですばらしいですよね。どんなシーンでも画面いっぱいに広がる彩り豊かなパステルカラーは雑然としているように見せかけて，清潔感のある心地よさがあり，見ているだけでワクワクします。

　キャラクターたちは人間の姿に変身できる進化した「イカ」です。ゲームのテーマにもなっており，随所にイカ関係のネタが散りばめられています。シリーズごとの世界観も初代は「やんちゃなストリートカルチャー」，2作目はやんちゃな世界の裏テーマの「あか抜けた都会らしさが流行している世界」に対し，3ではさらなる裏テーマの「洗練されたものはイカしてなくて，ごちゃっとしたものがイカしてる」とのことです。

　今回はこのテーマに沿って「ごちゃっとしているイカしたイカ料理」を作ってみましょう。題して，「彩り野菜のシオカラーズ炒め」です。

■材料
塩辛　
紫キャベツ
にんじん
オクラ
黄パプリカ
ミニトマト
サラダ油
塩
水溶き片栗粉
（各適量）

写真の分量は二人分

ストリートカルチャーをイメージしながら野菜をカットする

たっぷりの湯を沸かし，塩小さじ1とサラダ油大さじ1を入れ，野菜を湯通しする。食感がクタッとならず，色も鮮やかになる

塩辛をしっかりと炒める。臭みがなくなり，うま味が凝縮する

野菜を入れて大きく混ぜ合わせ，水溶き片栗粉でとろみをつけて完成

実食

　どうでしょう。かなりインパクトのある見た目に仕上がりました。色使いもですが，オクラの星型がいい味を出しているのではないでしょうか。


　食べてみると，これが意外とイカしてます。塩辛の臭みはあまり気にならず，うま味のしっかりと効いた中華料理店の炒めものといった感じでアリです。これからの季節は紫色のビーツなんかを使えば，さらに彩り豊かになって，さらにそれっぽくなりそうです。秋の夜長のお供にスプラトゥーン3とセットでどうぞ。

　今回のメニューはいかがでしたでしょうか？　実際に作った人は「#俺のコラボカフェ」「#COCOCORO」といったハッシュタグをつけてSNSに投稿してくれると嬉しいです。

　それでは，またお会いしましょう！　したっけ！

■■大西哲也（クッキングエンターテイナー）■■　あるときは，東京都，西調布にある「料理うまいBAR COCOCORO」のシェフ，またあるときは，「COCOCOROチャンネル」のYouTuber，しかしてその実体は……，料理を通じて多くの人を喜ばせたいと日々奮闘する，クッキングエンターテイナーだ！　どうぶつの森に続き，スプラトゥーンでも大ヒットのNintendo Switch。シェフは昭和生まれで，スマホゲー全盛時代でも据え置きゲーム機が頑張っていると無償に応援したくなるのだとか。

※次回の掲載は2022年10月22日を予定しています