「星のカービィ」シリーズの「マキシムトマト」を美味しく作って全回復したい。俺のコラボカフェ：Menu 052

　4Gamerをご覧の皆様こんにちは。クッキングエンターテイナーの大西哲也です。様々なゲームに出てくる料理をプロの料理人が本気で作ったり，プロ目線で勝手に検証して発表したりする「俺のコラボカフェ」。今回もよろしくお願いします。

　さて，最近は再現してもあまり食べたくはならない料理を作ってきましたが，今回はぜひとも皆さんに作っていただきたいメニューを紹介します。それは，「星のカービィ」シリーズやスマブラシリーズでもおなじみの「マキシムトマト」です。

　「星のカービィ」シリーズは，1992年にゲームボーイ用ソフトとして第1作が発売されて以来，任天堂のゲーム機で数多くの作品が登場しています。カービィは，コピー能力を使って敵の能力を取り込めるというのが大きな特徴でしょう。

2022年3月25日に発売された「星のカービィ　ディスカバリー」

　雰囲気が全体的にかわいらしく，敵キャラクターもユニークで親しみが持てます。そして音楽も耳に残る名曲揃いですよね。かなり昔にプレイしたシリーズ作の音楽を，今でも時々口ずさむ人も多いのではないでしょうか。

　カービィシリーズには，本編であるアクションゲームのほかにもパズルゲームなどもあります。私はピンボールが思い出深いですね。多くの作品で協力プレイができ，友達と一緒に盛り上がれるのもまた良かったです。どのシリーズ作も子どもから大人まで楽しめるゲームとして，長年にわたって愛され続けています。

　さて，今回のテーマとなる「マキシムトマト」は，カービィの体力を全回復させる食べ物（アイテム）です。マキシムトマトは，その名の通り，大きなトマトの形状をしており，Mの文字が特徴的です。非常に重要なアイテムですね。

　トマトは栄養豊富な食材ですが，激しい戦いの傷が一瞬で癒えてしまうほどですので，ただのトマトではないでしょう。そしてカービィ以外のキャラクターやスマブラシリーズの登場キャラクターたちもマキシムトマトは大好きという噂ですので，かなり美味しいと推測します。栄養も味も強化した料理であるという仮定をして，今回は作っていこうと思います。

■材料
トマト　2個
ニンニク　1片
セロリ　20g
玉ねぎ　1/8個
うなぎの蒲焼　1/2尾
オリーブオイル　15ml
塩　小さじ 1/2
醤油　小さじ1
輪切り唐辛子　小さじ1

トマトの中身をスプーンでくり抜く

フライパンにオリーブオイルと刻んだニンニク，唐辛子を入れて弱火にかける

ニンニクに色がついてきたら，刻んだ玉ねぎとセロリを入れて中火にし，茶色くなるまで炒める

トマトの中身を入れ，炒めながら水分が1/3くらいになるまで煮詰める

一口大に切ったうなぎの蒲焼を入れ，しっかりと絡める

くり抜いたトマトに具材を入れる

海苔でMマークをつければ完成です

実食

　自分で言うのもなんですが，創作コース料理の一品に出てきてもおかしくない名作が生まれました。
　疲労回復効果があるリコピンやクエン酸が入っているトマトに，スタミナ抜群のうなぎ。ニンニクと玉ねぎにも滋養強壮や疲労回復効果が期待できますし，オリーブオイルの抗酸化作用，セロリの食物繊維も良い仕事をしてくれそうです。さらに唐辛子のカプサイシンは体温を上げて代謝を上げてくれます。

　トマトとうなぎは意外な組み合わせだと思うかもしれませんが……これはうまい！　蒲焼の甘みがトマトの酸味を中和し，美味しいバランスを作り上げています。


　カービィのように一口で食べたらちょっと危ないので，みなさんは少しずつ食べてくださいね。暑くなってくるこれからの季節，夏バテ防止にもかなり効果的な料理だと思います。

　今回のテーマはいかがでしたでしょうか？　面白いと思ったり，実際に試したりした人は「#俺のコラボカフェ」「#COCOCORO」といったハッシュタグをつけてSNSに投稿してくれると嬉しいです。ちなみに，私がプロデュースしたカレールーのクラウドファンディングでの注文受付を2023年5月31日までやっています。ぜひご覧ください。

　それでは，またお会いしましょう！　したっけ！

■■大西哲也（クッキングエンターテイナー）■■
　あるときは，東京都，西調布にある「料理うまいBAR COCOCORO」のシェフ，またあるときは，「COCOCOROチャンネル」のYouTuber，しかしてその実体は……，料理を通じて多くの人を喜ばせたいと日々奮闘する，クッキングエンターテイナーだ！　SNSなどでマキシムトマトを間違えて「マキシマムトマト」と書くと，「マキシムトマト警察」と呼ばれている人達から突っ込まれるのだとか，シェフも花椒と花山椒の誤用が気になってしまうタイプなのでよく分かるとのこと。記事を書くときも表記には気をつけていきましょうね。

※次回の掲載は2023年6月24日を予定しています